gli sudenti del primo anno di dottorato hanno presentato le proprie ricerche in una poster session, in una giornata introdotta dalla presentazione di sette aziende nate da ricercatori e ricercatrici...
Leggi tuttoPrimo appuntamento con il ciclo di seminari "Dialoghi al Confine", in cui docenti ed esperti di aree diverse dall'ingegneria tratteranno temi come digitalizzazione, intelligenza artificiale, teoria della coscienza e della conoscenza. I Dialoghi sono organizzati nell'ambito del laboratorio FoReLab per Industria e Società 5.0
Saluti iniziali
Sergio Saponara, Direttore DII
Introduzione
Giovanni Stea, Responsabile del progetto FoReLab
Speaker:
Andrea Borghini, Università di Milano
https://sites.unimi.it/
Abstract:
La trasformazione digitale promette di razionalizzare i sistemi alimentari, di promuovere un'alimentazione sana, di trasformare rapidamente le culture alimentari e molto altro. Tutto ciò, tuttavia, richiede la capacità di rappresentare adeguatamente la natura sfuggente e transitoria del cibo e delle pratiche alimentari nei sistemi informatici. Attraverso una lente filosofica, in questo intervento discuteremo i pericoli e le prospettive etiche e teoriche della trasformazione digitale del cibo.